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Desayuno
El desayuno es la comida más importante del día, ya que el cuerpo ha estado 7-9 horas en ayunas. Tomar solamente café al levantarse y aguantar sin comer no es un buen desayuno, ya que puede perjudicar la salud. El desayuno debe suponer el 25% del aporte calórico diario.
Para tener una buena salud es muy importante llevar a cabo desayunos saludables. ¿En qué consisten? Deben incluir un producto lácteo, una fruta y un cereal. Hay que evitar tomar, por norma, productos de bollería ya que lo único que aportan son azúcares, calorías y grasas.
Se debe tener especial cuidado con los cereales, ya que hay algunos que llevan miel, chocolate o caramelo, lo cual puede implicar un exceso en la ingesta de azúcares. Es conveniente optar por los cereales naturales no azucarados. El muesli tiene la ventaja de que puede contener frutos secos, los cuales aportan potasio, magnesio, fósforo y calcio.
Como norma general es conveniente tomar productos lácteos semidesnatados, en el supuesto de que haya problemas con los azúcares (diabetes) es conveniente endulzar los alimentos con sacarina.
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Para tener una buena salud es muy importante llevar a cabo desayunos saludables. ¿En qué consisten? Deben incluir un producto lácteo, una fruta y un cereal. Hay que evitar tomar, por norma, productos de bollería ya que lo único que aportan son azúcares, calorías y grasas.
Se debe tener especial cuidado con los cereales, ya que hay algunos que llevan miel, chocolate o caramelo, lo cual puede implicar un exceso en la ingesta de azúcares. Es conveniente optar por los cereales naturales no azucarados. El muesli tiene la ventaja de que puede contener frutos secos, los cuales aportan potasio, magnesio, fósforo y calcio.
Como norma general es conveniente tomar productos lácteos semidesnatados, en el supuesto de que haya problemas con los azúcares (diabetes) es conveniente endulzar los alimentos con sacarina.
Para saber más
Publicación que trata de ayudar a la adopción de estilos de vida saludables relacionados con la alimentación y el ejercicio físico, mediante 12 consejos directos y de sencilla realización, dentro del marco de la Estrategia NAOS.
Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad. Oficina de Información y Atención al Ciudadano. Dirección: Paseo del Prado, 18-20, planta baja, esquina con Lope de Vega. 28014 Madrid.Teléfono: 901 400 100. Horario de invierno: Lunes a viernes: 9:00 a 17:30 h. Sábados: 9:00 a 14:00 h.
Horario de verano: 16 de junio a 15 de septiembre. Lunes a viernes: 8:00 a 15:00 h. Sábados: 8:00 a 14:00 h.Correo electrónico: informacionaesan@mspsi.es
Horario de verano: 16 de junio a 15 de septiembre. Lunes a viernes: 8:00 a 15:00 h. Sábados: 8:00 a 14:00 h.Correo electrónico: informacionaesan@mspsi.es
Alimentación y estilo de vida saludable. Alimentos recomendados y frecuencia. Incluye el Juego de la Pirámide NAOS
Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad. Oficina de Información y Atención al Ciudadano. Dirección: Paseo del Prado, 18-20, planta baja, esquina con Lope de Vega. 28014 Madrid.Teléfono: 901 400 100. Correo electrónico: informacionaesan@mspsi.es
Guía de salud para los ancianos que explica todo lo que deben saber para llevar una alimentación equilibrada.
Servicio Catalán de la Salud (CatSalut)
Trav. de les Corts, 131-159 (edificio Olimpia), 08028 Barcelona (Barcelonès). Teléfono: 934 038 585,
Fax: 934 038 925. Email: catsalut@catsalut.cat. Sanitat Respon 24 hores: 902 111 444.
Trav. de les Corts, 131-159 (edificio Olimpia), 08028 Barcelona (Barcelonès). Teléfono: 934 038 585,
Fax: 934 038 925. Email: catsalut@catsalut.cat. Sanitat Respon 24 hores: 902 111 444.
Redacción
:
Dr. Pedro Gargantilla Madera. Médico especialista en Medicina Interna. Adjunto del Servicio de Medicina Interna del Hospital de El Escorial. Profesor de la Universidad Europea de Madrid. Patrono de FUNDADEPS.
Fuentes
:
Nutrición y alimentación humana. Mataix Verdú J. Vol I-II. Editorial Ergon. Madrid, 2009.
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